Seler naciowy często nazywany jest superżywnością i nie bez powodu. Jest lekki, chrupiący i zaskakująco niskokaloryczny, co czyni go świetną opcją dla każdego, kto chce zrzucić kilka kilogramów. A prawda jest taka, że seler naprawdę pomaga w utracie wagi.
Choć może się wydawać, że seler to tylko woda i błonnik o niewielkiej wartości odżywczej, w rzeczywistości zawiera wiele niezbędnych witamin i minerałów. Jednym z jego najcenniejszych składników odżywczych jest molibden, pierwiastek śladowy, który odgrywa ważną rolę w wielu funkcjach organizmu.
Seler zawiera również niewielkie, ale znaczące ilości kwasu foliowego, potasu, manganu i kwasu pantotenowego. Dostarcza również witamin A, B2, B6 i C, a także miedzi, wapnia, fosforu i magnezu. Co to wszystko oznacza dla Twojego zdrowia?
Wspiera zdrowe trawienie
Seler zawiera zarówno błonnik rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny. Chociaż organizm nie trawi żadnego z nich bezpośrednio, oba odgrywają istotną rolę w zdrowiu układu pokarmowego. Błonnik rozpuszczalny tworzy w jelitach substancję przypominającą żel, która zwiększa objętość stolca i ułatwia jego wydalanie. Błonnik nierozpuszczalny natomiast stanowi pożywkę dla pożytecznych bakterii jelitowych, które pomagają rozkładać inne pokarmy.
Ale to nie wszystko — seler zawiera również związki roślinne, które mogą poprawić zdolność organizmu do wchłaniania składników odżywczych z pożywienia.
Naturalne źródło elektrolitów
Zamiast pić słodkie napoje sportowe po treningu, rozważ przekąskę w postaci selera. Chociaż napoje te mają na celu uzupełnienie elektrolitów, ich wysoka zawartość cukru może utrudniać osiągnięcie celów fitness.
Seler jest bogaty w wodę, co pomaga zapobiegać odwodnieniu i zapewnia naturalną równowagę potasu i sodu. Te dwa minerały są kluczowe dla regulacji poziomu płynów w organizmie, co jest szczególnie korzystne dla funkcji nerek. Nie lubisz jeść surowego selera? Spróbuj dodać go do koktajlu, aby zwiększyć poziom nawodnienia po treningu.
Poprawia funkcjonowanie mózgu
Seler zawiera luteolinę, flawonoidowy przeciwutleniacz, który może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego w mózgu. Badania wykazały, że luteolina może spowalniać związane z wiekiem pogorszenie pamięci u myszy.
Chociaż podobne badania na ludziach są nadal potrzebne, powszechnie wiadomo, że produkty bogate w przeciwutleniacze i substancje przeciwzapalne przyczyniają się do lepszego zdrowia mózgu i funkcji poznawczych przez cały dzień.
Babeczki wypełnione dżemem
Woda Imbirowa: Naturalny Napój Wspomagający Redukcję Tłuszczu na Ciele
Prawdziwe ciasto bretońskieTrudność: Łatwe
Moja sąsiadka odmówiła mi zapłaty 200 euro, które obiecała po tym, jak przez dwa dni sprzątałem jej dom — ale lekcja, której jej udzieliłem, sprawiła, że całe sąsiedztwo odwróciło się od niej
Jeśli chcesz natychmiast pozbyć się tłuszczu z brzucha, to jest najlepsze śniadanie, jakie możesz zjeść
Fantastyczne plastry budyniu jabłkowego, które zrobiłam dwa razy w tym tygodniu
