Składniki:
-
2 cukinie, pokrojone w kostkę (ok. 2 szklanki)
-
1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki (ok. 1 szklanki)
-
1 marchewka starta na paski (ok. 1 szklanki)
-
1 czerwona papryka pokrojona w paski (ok. 1 szklanki)
-
1 żółta papryka pokrojona w paski (ok. 1 szklanki)
-
3 ząbki czosnku, posiekane
-
Sól do smaku
-
Papryka do smaku
-
Czosnek w proszku, do smaku
-
3 jajka
-
250 ml mleka (ok. 1 szklanki)
-
200 g mąki (ok. 1 2/3 szklanki)
-
1 łyżka proszku do pieczenia
-
150 g startego sera (ok. 1 1/2 szklanki, np. cheddar lub mozzarella)
-
50 g ketchupu (ok. 3 łyżki stołowe)
-
50 g majonezu (ok. 3 łyżki)
-
40 ml sosu sojowego (ok. 2 1/2 łyżki stołowej)
-
Posiekana zielona cebula (do dekoracji)
