bruschetta z burratą

Składniki:

• 1 duża bagietka, pokrojona na kawałki o grubości ok. 1,25 cm
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 dojrzałe pomidory, pokrojone w kostkę
• 1 szklanka świeżych liści bazylii, posiekanych
• 225 g sera burrata
• Sól i pieprz do smaku
• Glazura balsamiczna do skropienia