Zupa warzywna to klasyczny przepis, który nie tylko rozgrzewa i dostarcza wartościowych składników odżywczych, ale także wspiera proces odchudzania.
Wypełniona świeżymi warzywami, niskokaloryczna, a zarazem pełna smaków – idealna dla osób, które chcą zadbać o zdrową dietę, jednocześnie delektując się pysznymi potrawami.
Składniki:
Oliwa z oliwek: 2 łyżki
Cebula: 1 sztuka, drobno posiekana
Seler naciowy: 2 łodygi, pokrojone
Marchewki: 2 sztuki, obrane i pokrojone
Papryka czerwona: 1 sztuka, pokrojona
Papryka pomarańczowa: 1 sztuka, pokrojona
Cukinia: 1 sztuka, pokrojona
Ziemniaki: 2 sztuki, obrane i pokrojone
Papryczka chili: 1 sztuka, drobno posiekana (opcjonalnie dla ostrości)
Czosnek: 2 ząbki, posiekane
Sól: 1 łyżeczka
Pieprz czarny: 1/2 łyżeczki
Tymianek suszony: 1 łyżeczka
Bulion warzywny: 1 litr (ok. 4 szklanki)
Groszek mrożony: 1 szklanka
Świeża natka pietruszki: 1/4 szklanki, posiekana
×
Ezoic
Instrukcje krok po kroku
1. Przygotowanie bazy smakowej: Smażenie cebuli
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż przez 3-5 minut, aż stanie się szklista i zacznie wydzielać intensywny aromat. To kluczowy etap, który nadaje zupie głęboki smak.
2. Dodaj warzywa do garnka
Do podsmażonej cebuli dodaj pokrojony seler, marchew, paprykę czerwoną i pomarańczową, cukinię oraz ziemniaki. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie warzywa dobrze się połączyły.
×
Ezoic
3. Podkręć smak: Czosnek i chili
W tym momencie dodaj drobno posiekaną papryczkę chili oraz czosnek. Te składniki dodadzą zupie delikatnej pikanterii i intensywniejszego smaku.
4. Przyprawianie i duszenie
Przypraw warzywa solą, pieprzem oraz tymiankiem. Dokładnie wymieszaj, aby przyprawy dobrze się rozprowadziły. Przykryj garnek i duś warzywa przez 5-7 minut, aby zmiękły i nabrały aromatów.
5. Dodanie bulionu i gotowanie zupy
Zalej warzywa bulionem warzywnym, a następnie delikatnie wymieszaj. Doprowadź zupę do wrzenia, a potem zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż warzywa będą miękkie.
6. Końcowe dodatki: Groszek i natka pietruszki
Pod koniec gotowania dodaj mrożony groszek i gotuj jeszcze przez 3-5 minut, aż groszek stanie się miękki i doda zupie odrobiny słodyczy. Na sam koniec wrzuć posiekaną świeżą natkę pietruszki, aby nadać zupie świeżości i kolorów.
Serwowanie zupy
Jak pozbyć się moli ze spiżarni: środki zaradcze i zapobieganie
Ciasto limonkowe
Naturalna moc detoksykacji wątroby i naczyń krwionośnych: 4 potężne składniki!
Dzieci nie odwiedziły bogatej matki w szpitalu, ale przyszły z notariuszem, żeby spisać testament. Ale czekała na nie już NIESPODZIANKA, która wszystkich rozchorowała…
Zaskakująco łatwe w przygotowaniu czekoladki z Dubaju, przygotowane zaledwie z 4 składników!
Sałatka ogórkowa spalająca tłuszcz z jajkami i rzodkiewką
