Czekoladowe Muffiny Owsiane – Przepis na Zdrową i Pyszną Przekąskę | January 20, 2025

Czekoladowe muffiny owsiane to idealne połączenie bogatego smaku czekolady i zdrowych płatków owsianych.

 

Stanowią doskonałą propozycję na śniadanie, przekąskę czy nawet deser. Dzięki miękkiej strukturze, kawałkom czekolady i sycącej konsystencji muffiny te z pewnością staną się ulubieńcem całej rodziny.

Co więcej, są łatwe do przygotowania i można je dowolnie modyfikować, dodając ulubione składniki, takie jak orzechy czy suszone owoce.

 

Składniki:

• 1 szklanka (100g) płatków owsianych
• 1 szklanka (120g) mąki pszennej
• 1/2 szklanki (50g) niesłodzonego kakao
• 1 szklanka (200g) cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki (120ml) oleju roślinnego
• 2 duże jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 szklanka (240ml) mleka (lub roślinnej alternatywy)
• 1/2 szklanki (90g) kawałków czekolady, dodatkowo kilka na wierzch

Sposób przygotowania:

Krok 1: Rozgrzej piekarnik

Najpierw rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Przygotuj formę na 12 muffinek, wyłóż ją papilotkami lub delikatnie posmaruj olejem, aby muffinki nie przywarły po upieczeniu.

Krok 2: Przygotowanie składników suchych

W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę pszenną, kakao, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz sól. Dokładne połączenie składników zapewni równomierne rozłożenie smaku w całym cieście.

Krok 3: Przygotowanie składników mokrych

W oddzielnej misce ubij olej, jajka, ekstrakt waniliowy i mleko. Wymieszaj wszystko do uzyskania jednolitej masy. Olej nadaje muffinom wilgotności, a jajka sprawiają, że stają się puszyste.

Krok 4: Połączenie składników mokrych i suchych

Delikatnie wlej mokre składniki do miski z suchymi. Mieszaj tylko do momentu połączenia – nie przesadzaj z mieszaniem, aby muffiny nie straciły na lekkości i nie stały się zbyt zbite.

Page: 1 sur 2

SEE MORE..

Share Share Share

Thanks for your SHARES!