Chrupiące chipsy, często kojarzone ze smażeniem na oleju, to pyszna, ale niezdrowa opcja. Istnieje jednak kreatywny sposób na uzyskanie tej nieodpartej chrupkości bez dodatku oleju.
W tym przepisie odkryjemy, jak zrobić chrupiące pieczone chipsy przy użyciu zaskakującego składnika: białek jaj. Ta zdrowsza alternatywa pozwoli Ci zaspokoić swoje pragnienia bez poczucia winy.
Sekret chrupkości bez oleju
Białko jaja to jeden z najbardziej uniwersalnych składników w kuchni, który w tym przepisie ujawnia swój ukryty potencjał tworzenia chrupiących chipsów bez użycia oleju. Białko jaja dzięki swojej konsystencji i właściwościom wiążącym pełni rolę naturalnej powłoki, która podczas gotowania krystalizuje, nadając chipsom wygląd i chrupkość zbliżoną do smażonych.
Krok 1: Przygotowanie ziemniaków:
Zacznij od dokładnego umycia i osuszenia ziemniaków. W zależności od preferencji możesz wybrać dowolną wersję, ze skórką lub bez.
Krok 2: Krojenie i przyprawianie:
Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki lub słupki, starając się, aby były jednolite i równomiernie ugotowane. Następnie w misce wymieszaj ziemniaki z wybranymi przyprawami, takimi jak sól, czarny pieprz, papryka i innymi ziołami, takimi jak rozmaryn lub proszek czosnkowy.
Krok 3: Panierowanie z białek jaj:
Za każdym razem, gdy palisz, to właśnie to konsumujesz
Bardzo prosta i smaczna szarlotka z pysznym, chrupiącym ciastem kruchym i dużą ilością musu jabłkowego
Jak zachować świeżość dyni: prosty trik
Masło do włosów z rozmarynem dla zdrowego wzrostu włosów
Nie żyje dziennikarka “Dzień dobry TVN”. Miała 43 lata, osierociła dwóch synów
Niesamowicie pyszny Stroganoff Manzo!
