Czerwona cebula to warzywo, które oprócz tego, że jest cenione w gastronomii za smak i żywy kolor, ma także niezwykłe właściwości lecznicze. Jednym z najcenniejszych związków zawartych w tej odmianie cebuli jest allicyna , substancja o wielu korzystnych właściwościach zdrowotnych, m.in. zapobieganiu tworzeniu się skrzepów krwi, co czyni ją sprzymierzeńcem układu krążenia i profilaktyki chorób zakrzepowych.
Allicyna – tajemnica zdrowia układu sercowo-naczyniowego
Allicyna to związek siarki uwalniany podczas krojenia lub miażdżenia cebuli. Związek ten był przedmiotem licznych badań ze względu na jego pozytywny wpływ na zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Udowodniono, że allicyna jest skuteczna w zapobieganiu tworzeniu się zakrzepów , czyli skrzepów krwi, które mogą blokować naczynia krwionośne, powodując problemy takie jak zakrzepica, a nawet udar.
Jednym z powodów…
Doskonała informacja! Szkoda, że nie zobaczyłam tego wcześniej!
Jak konserwować jajka w słoikach przez 2 lata: 2 idealne przepisy
Polskie Ciasto Budyniowe z 1 Opakowaniem Budyniu Waniliowego – Marzenie na Każdą Okazję
Wiele osób nie potrafi odróżnić tych dwóch rzeczy, ale jest to bardzo ważne.
„Sekrety idealnie przygotowanych wątróbek z kurczaka: Przepis, który zachwyci każdego”
6 sposobów na uniknięcie nieświeżego oddechu
