Wprowadzenie
Jeśli szukasz pomysłu na sycącą, aromatyczną kolację, ta rustykalna włoska zapiekanka ziemniaczana będzie strzałem w dziesiątkę! Łączy w sobie delikatne ziemniaki, kremowy ser, aromatyczne zioła i bogaty smak włoskiej kuchni. To danie idealnie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na kolację w gronie przyjaciół.
Składniki:
Podstawowe składniki:
1 kg ziemniaków (najlepiej odmiana do zapiekania)
200 g sera mozzarella (lub parmezanu dla intensywniejszego smaku)
200 g kiełbasy włoskiej lub chorizo (opcjonalnie)
1 cebula
2 ząbki czosnku
250 ml śmietany 30%
2 jajka
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonej bazylii
Sól i pieprz do smaku
Dodatki (opcjonalnie):
Świeża bazylia do dekoracji
Odrobina tartego parmezanu na wierzch
Kilka pomidorków koktajlowych
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plastry.
Cebulę posiekaj w drobną kostkę, a czosnek przeciśnij przez praskę.
Jeśli używasz kiełbasy, pokrój ją w cienkie plasterki.
Podsmażanie:
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę z czosnkiem, aż staną się złociste.
Dodaj kiełbasę i smaż przez 3–4 minuty, aż lekko się zarumieni.
10 powodów, dla których nigdy nie powinieneś wylewać soku z ogórków kiszonych do zlewu
8 wczesnych objawów niskiego poziomu tlenu we krwi
Nazywają to gulaszem dla biedaków, ale jedząc je czuję się tak bogaty!
Limoncello
Czy czosnek jest dobry dla zdrowia? Uwaga: staje się toksyczny dla 4 typów ludzi
Zaskakujące korzyści oleju rycynowego przed snem
