Składniki (dla 2 osób):
– 4 jajka wiejskie (najlepiej z bazarku)
– 1 średnia cebula (żółta lub szalotka)
– 1 duży dojrzały pomidor lub 2 mniejsze
– 1,5 łyżki masła (najlepiej osełka z Mlekovity lub Mlekpolu)
– sól i świeżo mielony pieprz do smaku
– natka pietruszki do posypania
Przygotowanie:
