Fasolka szparagowa z masłem i bułką tartą – Smak dzieciństwa!

Składniki (na 4 porcje):

• 600 g fasolki szparagowej (zielonej lub żółtej)
• 3 łyżki masła
• 3 łyżki bułki tartej
• sól do gotowania
• cukier do smaku (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Fasolkę umyj, odetnij końcówki z obu stron. W przypadku dłuższych strąków możesz przekroić je na pół.
2. Zagotuj w garnku wodę z dodatkiem soli (i odrobiną cukru, jeśli lubisz delikatnie słodkawy smak). Wrzuć fasolkę i gotuj przez około 10–12 minut, aż będzie miękka, ale wciąż lekko jędrna. Odcedź.
3. W międzyczasie na patelni rozpuść masło. Gdy się roztopi, dodaj bułkę tartą i smaż na średnim ogniu, aż się lekko zarumieni i zacznie pachnieć – trwa to zwykle około 3 minut. Uważaj, by nie przypalić bułki.
4. Gorącą fasolkę przełóż na półmisek lub talerze i polej przygotowaną bułką z masłem. Podawaj od razu.

Czas przygotowania:

Reklama