Składniki (na 2–3 porcje):

500 ml wody 💧
150 ml soku malinowego (domowego lub naturalnego, niesłodzonego) 🍇
2–3 łyżki cukru (lub miodu, ksylitolu, erytrytolu) 🍯
2 łyżki mąki ziemniaczanej
garść świeżych malin do dekoracji 🍓
listki mięty (opcjonalnie) 🌿

👩‍🍳 Sposób przygotowania krok po kroku:

1️⃣ Przygotuj składniki:
Odlej około 100 ml wody i rozpuść w niej mąkę ziemniaczaną. Resztę wody zagotuj w rondelku z cukrem i sokiem malinowym.

2️⃣ Zagęść kisiel:
Gdy woda z sokiem zacznie się gotować, wlej mieszankę z mąką ziemniaczaną, cały czas mieszając. Gotuj na małym ogniu przez 1–2 minuty, aż kisiel zgęstnieje i będzie miał szklistą konsystencję.

3️⃣ Podanie:
Gorący kisiel przelej do miseczek lub pucharków. Udekoruj świeżymi malinami i listkami mięty. Podawaj od razu na ciepło lub odstaw do lekkiego przestudzenia – wtedy będzie jeszcze bardziej gęsty.