Goździki są często uważane za jedną z najpotężniejszych przypraw natury. Dzięki swojemu ciepłemu aromatowi i imponującemu profilowi antyoksydacyjnemu są szeroko stosowane w kuchni, przepisach ziołowych i jako składnik olejków eterycznych. Mają właściwości przeciwzapalne, wzmacniają układ odpornościowy, a nawet pomagają kontrolować poziom cukru we krwi. Jednak nie zawsze są bezpieczne dla wszystkich: w niektórych przypadkach mogą wyrządzić więcej szkody niż pożytku. To, że są naturalne, nie oznacza, że są nieszkodliwe. Jeśli kiedykolwiek dodałeś goździki do herbaty lub użyłeś olejku goździkowego, aby złagodzić ból zęba, czytaj dalej. Możesz być zaskoczony, jak duże zagrożenie dla zdrowia może stwarzać ta przyprawa.
Czy cierpisz na refluks żołądkowo-przełykowy (GERD) lub refluks żołądkowo-przełykowy? Goździki mogą wywoływać objawy. Goździki zawierają eugenol, związek o wielu korzystnych właściwościach, który może również rozluźniać dolny zwieracz przełyku, jeden z głównych mięśni zapobiegających cofaniu się kwasu żołądkowego do gardła. Jeśli cierpisz na refluks żołądkowo-przełykowy lub GERD, to rozluźnienie może nasilić objawy. Po spożyciu goździków może wystąpić nasilona zgaga, gorzki smak w ustach lub dyskomfort w klatce piersiowej. Pomimo naturalnego pochodzenia, osoby z wrażliwym układem pokarmowym powinny ograniczyć lub całkowicie zrezygnować ze spożywania tej przyprawy. Zawsze monitoruj reakcję swojego organizmu i w razie wątpliwości skonsultuj się z lekarzem.
Baba Wanga i Nostradamus przedstawili niepokojące prognozy, które mogą się spełnić w ciągu najbliższych trzech miesięcy
Domowy jogurt, który zachowa świeżość przez miesiące – sekret długotrwałej trwałości
Domowy pasztet pieczony
5 badań lekarskich, których należy unikać po 70. roku życia: mogą wyrządzić więcej szkody niż pożytku!
Smaczna rozkosz: przepis na bakłażany i parmezan
Nikt nie poszedł na siódme urodziny sparaliżowanej córki prezesa, dopóki biedny chłopiec nie zapytał: „Czy mogę do was dołączyć?”.
