Bierzesz karton jajek w sklepie spożywczym, wrzucając je do koszyka i wracając do domu, szybko dostarczając śniadanie. Jajka to podstawa, prawda? Ale co, jeśli te niewinnie wyglądające skorupki skrywają sekrety, które mogą być przechowywane na twoim zdrowiu, portfelu, a nawet planetę? Zapnij pasy, bo przekazujemy 11 zaskakujących faktów na temat jajek, które mogą zostać skłonić do przekazania przez omletu.
Jajka może być nieszkodliwe, ale kryje się za nimi więcej, niż zawiera się wydać. Od ukrytych zagrożeń dla zdrowia po podstępnych praktykach stosowanych przez przemysł, decyzje przy półce z uszkami mogą mieć poważne konsekwencje, niż myślisz. Dla osób starszych, które często obejmują poduszki, które są uszkodzone, źródle informacyjne, te informacje mogą być listami niezamierzonymi, które dotyczą emisji lub działań etycznych. Twórca od tego, czy smażysz, jajecznicę, czy pieczesz, stawka jest wyższa, niż treść się wydaje.
A co jest najbardziej przerażające? Baza ludzi nie nawet wie połowy. W ciągu kilku minut wymieniliśmy 11 faktów na temat jajek, z których każdy jest bardziej szczegółowy od sprawdzenia. Od sposobu ich produkcji po to, co naprawdę kryje się w skorupce – warto zostać, aby poznać numer jeden – do najbardziej znanych ze wszystkich i może zawsze zmienić sposób, w jaki sposób atakują komórki.
Zacznijmy od punktu 11: Jajka nie zawsze są tak świeże, jak myślisz. Ta etykieta „świeże” na uzupełnienie? Nie zawsze jest prawdziwa. Jajka może leżeć w magazynie tygodniami, zanim trafią na półki, a starsze wersje mogą mieć dostęp do części wartości podstawowych. Dla seniorów dbających o wyłącznik może to zrobić, że nie ma wyjścia wyjściowego. Sprawdź „data” na uzupełnienie – do alternatywnej wskazówki niż dane ważne.
Numer 10: Kolor skorupki nie ma znaczenia. Brązowe, białe, a nawet niebieskie jajka – odłączone, że są zdrowsze. Ale prawda? Kolor skorupki zależy od ras kur, a nie od jej wartości charakterystycznych. Nie daj się nabrać na marketingowe slogany, że poduszki są droższe; ostrzegaj, że nie jesteś zdrowy dla ciebie.
Numer 9: Jajka może przenosić bakterie, których nie widać. Salmonella to bakteria, która może znajdować się na skorupkach jaj, a nawet w ich pozostałości, szczątki zatrucia pokarmowego. Badania wykazały, że skutkiem jest obchodzenie się z jajami lub ich niedogotowaniem, które może zwiększyć ryzyko, szczególnie u osób starszych z osłabionym układem maksymalnym. Mycie jaj przed rozbiciem i urządzenie, które może zostać uruchomione.
Oto krótka wskazówka, która Cię zainteresuje: Czy wiesz, że sposób przechowywania jaj może mieć wpływ na zdrowie serca? Szybko do tego wrócimy, ale najpierw dokonaliśmy odliczania.
Numer 8: „Bezklatkowe” nie oznacza „wolne od okrucieństwa”. Jaja z chowu bezklatkowego brzmią humanitarnie, ale etykieta może być myląca. Kury w bezklatkowych są często stłoczone w zatłoczonych oborach, gdzie mają mało miejsca do poruszania się. Jeśli martwisz się o dobrostan zwierząt, dziesięć niedocenianych problemów może być dwa razy, gdy zastanowisz się nad tymi etykietami.
Numer 7: Jajka może czasami podnieść poziom. Istnieją badania, że u niektórych osób spożywanych jajek może podnieść poziom cholesterolu LDL („złego”). Dostępne dla osób, które mogą być podłączone do komputera, jest to rozszerzone oprogramowanie, takie jak cholina, które wspomaga zdrowie mózgu. Cholina to składnik odżywczy, który wspomaga pamięć i nastrój – kluczowy dla zachowania bystrości umysłu w podeszłym wieku.
Numer 6: Jaja ekologiczne nie zawsze są warte swojej ceny. Jaja ekologiczne pochodzą od kur karmionych paszą ekologiczną, ale to nie gwarantuje lepszego odżywiania. Różnica w zawartości witamin i minerałów jest często minimalna, więc możesz płacić więcej za etykietę, która niewiele wnosi.
Gotowi na kolejny mini-haczyk? Jeden z tych faktów ujawnia ukryty koszt ekologiczny jaj, który może wpłynąć na przyszłe pokolenia. Zostań z nami, aby dowiedzieć się, jaki.
Numer 5: Żółtka jaj nie są wrogiem. Przez lata żółtka miały złą sławę, jeśli chodzi o cholesterol, ale najnowsze badania wskazują, że są bogate w zdrowe tłuszcze i witaminy, takie jak D i B12, które są kluczowe dla energii i zdrowia kości u osób starszych. Wyrzucenie żółtka może oznaczać utratę tych korzyści.
Numer 4: Produkcja jaj może szkodzić środowisku. Duże fermy jaj często produkują znaczne ilości odpadów, zanieczyszczając wodę i powietrze. Jeśli dbasz o środowisko, ten często pomijany problem może skłonić Cię do kupowania jaj lokalnych lub pochodzących z małych ferm, które mogą mieć mniejszy ślad węglowy.
Numer 3: Nie wszystkie jajka są tak samo wartościowe pod względem odżywczym. Dieta kury ma znaczenie. Jaja od kur karmionych siemieniem lnianym lub algami mogą zawierać więcej kwasów tłuszczowych omega-3, które mogą wspomagać zdrowie serca. Sprawdź etykiety pod kątem informacji o „wzbogaconych kwasami omega-3”, jeśli chcesz zwiększyć zawartość tego składnika odżywczego.
Numer 2: Chłodzenie jest ważniejsze, niż myślisz. W Stanach Zjednoczonych jaja są myte przed sprzedażą, co usuwa naturalną warstwę ochronną. Oznacza to, że muszą być przechowywane w lodówce, aby zachować bezpieczeństwo. Pozostawienie jaj na blacie kuchennym może sprzyjać rozwojowi bakterii, czego osoby starsze powinny unikać.
A teraz najważniejszy fakt, na który czekałeś: niektóre jaja mogą zawierać ukryte hormony lub antybiotyki. W niektórych krajach kurom podaje się hormony lub antybiotyki w celu zwiększenia produkcji lub zapobiegania chorobom. Chociaż w USA FDA reguluje tę kwestię, śladowe ilości mogą czasami przedostać się do organizmu, potencjalnie wpływając na zdrowie z biegiem czasu. Jest to szczególnie niepokojące dla seniorów przyjmujących leki, ponieważ możliwe są interakcje. Zawsze skonsultuj się z lekarzem, jeśli martwisz się o to, jak Twoja dieta może oddziaływać na przyjmowane leki.
Reklama
Imbirowo-Cytrynowa Woda – Naturalny Napój, Który Przyspiesza Spalanie Tłuszczu!
Słony Tronchetto z morskimi smakami: krabem, wędzonym łososiem i krewetkami
Kuleczki deserowe z mascarpone i Nutellą
Pobudzaj produkcję kolagenu dzięki tym 3 przepisom na redukcję zmarszczek
Czarny Las z blachy – to jest raj!
Przepis na zupę z kurczakiem i makaronem
