Wprowadzenie
Riz gluant, znany również jako kleisty ryż, to podstawowy składnik wielu kuchni azjatyckich. Choć może wydawać się prosty w przygotowaniu, dla wielu osób stanowi wyzwanie ze względu na jego unikalną teksturę i specyficzny proces gotowania. W tym artykule odkryjemy sekrety azjatyckich szefów kuchni, którzy perfekcyjnie opanowali przygotowanie tego składnika, oraz podpowiemy, jak osiągnąć najlepsze rezultaty w domowym zaciszu.
Składniki
500 g kleistego ryżu (np. glutinous rice lub sweet rice)
1 litr wody do namaczania
1 litr wody do gotowania na parze
Opcjonalnie: liście bananowca lub bawełniana tkanina
Sposób przyrządzenia
Namaczanie:
Namocz ryż w zimnej wodzie przez co najmniej 6 godzin, a najlepiej przez całą noc. Dzięki temu ziarna nabiorą odpowiedniej wilgotności, co jest kluczowe dla uzyskania kleistej konsystencji.
Tylko 1% osób potrafi dostrzec ukrytego słonia na tym zdjęciu
Jak Rozjaśnić Spoiny Podłogowe w Jednym Kroku – Sztuczka, Która Przywróci Im Nowy Blask
Astrologiczna Inteligencja: 3 Najmądrzejsze Znaki Zodiaku i Ich Wyjątkowe Cechy
Naturalny Odstraszacz Gryzoni: Przepis na Skuteczny Spray z Olejkami Eterycznymi
2-składnikowy kremowy krem: pysznie prosty i łatwy
Powody, dla których zawsze powinieneś mieć w domu Prekese i węgiel drzewny
