Często mylona z chwastem, ponieważ w niektórych regionach rośnie dziko, portulaka jest cenna ze względu na rzadkość upraw i bogactwo składników odżywczych, jakie oferuje.
Kiedy możemy jeść portulakę?
Jeśli portulaka rzadko gości na naszych talerzach, to dlatego, że rzadko występuje również w uprawie. W rzeczywistości obecnie jest rzadko spożywana.
Można ją jednak znaleźć przez cały rok, latem na otwartych polach, a zimą w szklarniach. Najczęściej można ją znaleźć na straganach targowych między kwietniem a listopadem, w szczycie sezonu.
Dodatkowe informacje
Portulaka bardzo dobrze rośnie samodzielnie. To w regionach śródziemnomorskich masz największe szanse na jej zebranie w stanie dzikim. Portulaka dobrze rośnie w dobrze przepuszczalnej glebie i cieple.
Jakie sÄ… odmiany portulaki?
Aby zachwycić Twoje kubki smakowe, portulaka występuje w kilku odmianach:
Portulaka zielona: to portulaka, która rośnie dziko;
Portulaka złota, rozpoznawalna po kolorze liści;
Miękkie i ciągnące się bułeczki z kawałkami czekolady
Czarnuszka i miód wzmacniają odporność i gojenie
Naleśniki z kiełkami pszenicy: zdrowa i pyszna alternatywa klasycznych naleśników
Zdjęcie rentgenowskie ujawniło setki złotych igieł w kolanach kobiety
Mocny sok eliminujÄ…cy anemiÄ™, oczyszczajÄ…cy wÄ…trobÄ™ i regenerujÄ…cy wzrok
Ziemniaczane Cudo: Prosty i Smaczny Przepis Lepszy Niż Frytki!
