Czosnkowe placki ziemniaczane nadziewane roztopionym serem

 500 g ziemniaków (ugotowanych i utłuczonych)

 1/2 łyżeczki soli

 150 g mąki pszennej (plus trochę do podsypania)

 1 jajko

 2 ząbki czosnku (drobno posiekane lub przeciśnięte przez praskę)

 150 g sera żółtego (np. mozzarella lub gouda – łatwo dostępne w Polsce)

 2 łyżki masła (do smażenia)

 Świeża pietruszka (do dekoracji, opcjonalnie)

 Kroki przygotowania: