Czy zauważyłeś kiedyś coś białego, włóknistego w surowych jajkach? To chalaza (wymawiane kuh-LAY-zuh), naturalny stabilizator, który utrzymuje żółtko w środku jajka. Jest całkowicie bezpieczny do spożycia i zazwyczaj miesza się z białkiem jajka lub znika, gdy ubijasz jajka do jajecznicy.
Co to jest za biały sznurek?
Ta dziwna biała włóknista rzecz nazywa się chalaza. To nie jest zarodek, plemnik ani nic niezwykłego — po prostu część struktury jaja. Rolą chalaza jest działanie jako naturalny stabilizator, utrzymując żółtko w środku białka jajka, podobnie jak pas bezpieczeństwa dla żółtka. Zwykle są dwa chalaza, po jednym z każdej strony żółtka. Obecność chalaza nie oznacza, że jajo jest zapłodnione, więc nie ma potrzeby martwić się o żadne niespodzianki.
Czy jest bezpieczny do spożycia?
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
Jak wykorzystać funkcję suszenia w pralce – Sekret, który zaskoczy Cię każdego dnia!
Naturalny Domowy Środek Zamiast Drogo Kupowanych Skórek Cytryny: Jak Przygotować je w 5 Minut!
Ta wskazówka dotycząca podlewania sprawi, że Twoje storczyki będą kwitnąć przez lata.
Naleśniki z nadzieniem: puszysta przekąska na śniadanie
Ciasto Optymisty – Słodka Recepta na Dobre Humory
Kiedy zobaczyłam ten przepis, od razu wiedziałam, że muszę go wypróbować. Nie zawiodłem się!
