Kapusta od dawna zajmuje ukochane miejsce w naszych kuchniach — łatwa w przyrządzeniu, niedroga i pełna wartości odżywczych. Ale za jej chrupiącymi zielonymi warstwami kryje się mniej znany fakt: dla niektórych osób kapusta nie zawsze jest najzdrowszym wyborem.
Kto zatem powinien zachować ostrożność? I jak tak powszechnie lubiane warzywo może stać się potencjalnym problemem? Rozłóżmy odpowiedzi na czynniki pierwsze — możesz być zaskoczony.
Dlaczego kapusta jest tak szeroko stosowana?
Kapusta jest dla domowego gotowania tym, czym bagietka dla piekarni: codziennym wyborem. Bogata w witaminy A, B, C, E, a nawet P, wspiera wszystko, od zdrowia naczyń krwionośnych i funkcji układu nerwowego po równowagę metaboliczną. A dzięki niskiej zawartości kalorii kapusta jest ulubionym produktem osób, które chcą utrzymać zdrową wagę, jednocześnie ciesząc się sycącymi posiłkami.
Kup witaminy i suplementy
Dania z kapusty, szczególnie ciepłe i treściwe zupy, są szczególnie popularne w chłodniejszych miesiącach. Jednak nawet ten niezawodny kuchenny towarzysz ma swoje ograniczenia.
Skórki bananów: Włóż je do butelki. Jeśli użyjesz ich w ten sposób, już nigdy ich nie wyrzucisz.
Dwa razy w tygodniu na stole jest szarlotka z budyniem waniliowym
Cynamon nie służy tylko do gotowania. Oto 10 powodów, dla których warto używać cynamonu w ogrodzie
Kalanchoe Pinnata – roślina o wielu zaletach
W moim domu pojawiły się karaluchy. Nie wiem, co robić. Jak mogę pozbyć się tych irytujących szkodników?
Przepis na indyjskie smażone chlebki
