Dziś, na półkach supermarketów, coraz trudniej odróżnić prawdziwy ser od przetworzonego sera pełnego dodatków i tłuszczów roślinnych. Te imitacje są czasami tańsze, ale nie mają smaku ani wartości odżywczych prawdziwego sera.
Oto 6 prostych i praktycznych wskazówek, które pomogą Ci odróżnić jeden ser od drugiego i nie dać się nabrać.
1. Uważnie przeczytaj listę składników
Prawdziwy ser zawiera zasadniczo:
mleko (krowie, kozie lub owcze),
fermentację mlekową,
sól,
czasami podpuszczka.
