Dowiedz się, jak zapewnić bezpieczeństwo żywności, skutecznie przechowując ciepłe posiłki w lodówce.
Znaczenie chłodzenia dla uniknięcia ryzyka
Kluczowe jest zrozumienie, że zagrożenia czyhają w zakresie temperatur od +4°C do +60°C. W tym okresie mikroorganizmy, takie jak salmonella czy E. coli, szybko się rozmnażają. Pomyśl o swoim jedzeniu jak o siedlisku bakterii, gdzie rozmnażają się w zastraszającym tempie. Zaniedbanie prawidłowego chłodzenia zwiększa ryzyko chorób przenoszonych drogą pokarmową.
Unikaj częstych błędów podczas schładzania żywności
Domowe praliny/ciasteczka cake pops
Jak dokładnie wyczyścić matowe i brudne szafki kuchenne
Triki na usunięcie kamienia z szyb prysznicowych i nadanie im blasku
Dlaczego warto jeść żołądki kurczaka
„Bakłażan Zawijany z Kofte – Kulinarna Harmonia Orientu i Smaku”
Krokiety z cukinią, pieczarkami i żółtym serem
