W ostatnich latach na rynku europejskim pojawiły się fałszywe miody, a liczby są alarmujące. Niedawna kontrola przeprowadzona przez stowarzyszenie Aktywni Konsumenci wykazała, że 5 na 10 badanych marek miodu nie spełniało podstawowych norm jakości. Należą do nich:
Zawartość wody: musi być mniejsza niż 20%
Przewodność elektryczna: nie może przekraczać 0,8 mS/cm
Hydroksymetylofurfural (HMF): nie więcej niż 40 mg/kg
Aktywność diastazy: co najmniej 8 jednostek Gote
Zawartość proliny: nie mniej niż 180 mg/kg
Fałszywe miody zalewają rynek: jak rozpoznać prawdziwy miód
Jak podrabia się miód?
Istnieją dwie powszechne metody fałszowania miodu:
Czytaj więcej na następnej stronie
Jak uprawiać i pielęgnować kaktusa bożonarodzeniowego
Sarkopenia: przyczyny utraty masy mięśniowej i leczenie
Tajne Napoje Detoksykacyjne: Sekret Płaskiego Brzucha i Spalania Tłuszczu
Ciasto z plaży Atlantyku
Zjedzenie jednego kęsa jest już szkodliwe, ale wiele osób nadal je je bez obaw
Sałatka Olivier: tradycyjny rosyjski przepis na sałatkę ziemniaczaną
