Dla wielu z nas pomidory od zawsze były podstawą kuchni. Krojono je w plasterki do letnich sałatek, gotowano w rozgrzewających sosach, a nawet miksowano z porannymi sokami. Ich smak może być słodki, kwaśny lub głęboko wytrawny – a ich wszechstronność sprawia, że są jednym z najskuteczniejszych składników w spiżarni.
Pomidory to jednak coś więcej niż tylko kolorowy dodatek czy ozdoba na talerzu. To bomba odżywcza, która może wspierać zdrowie w sposób, którego się nie spodziewasz. Niezależnie od tego, czy chcesz wzmocnić serce, chronić skórę, czy po prostu cieszyć się bardziej wyrazistymi posiłkami, ten skromny owoc (tak, technicznie rzecz biorąc, to owoc!) jest wart docenienia.
Niewielki produkt o wielkiej mocy odżywczej
Pomidory są naturalnie niskokaloryczne, dzięki czemu idealnie nadają się do diet odchudzających. Jednak w ich soczystym miąższu kryje się bogaty pakiet niezbędnych składników odżywczych.
Są doskonałym źródłem witaminy C, która wspiera układ odpornościowy i pomaga utrzymać jędrną, zdrową skórę. Witamina A dba o ostrość wzroku i odżywienie skóry, a witamina K odgrywa kluczową rolę w krzepnięciu krwi i utrzymaniu mocnych kości.
A to dopiero początek — ponieważ prawdziwą gwiazdą pomidorów jest naturalny związek o nazwie likopen.
Likopen: Czerwień, która chroni
Likopen to przeciwutleniacz odpowiedzialny za jaskrawoczerwony odcień pomidorów, będący przedmiotem dziesiątek badań nad zdrowiem. Przeciwutleniacze, takie jak likopen, pomagają zwalczać wolne rodniki — niestabilne cząsteczki, które uszkadzają komórki, przyspieszają starzenie się i przyczyniają się do chorób przewlekłych.
Naukowcy odkryli, że dieta bogata w likopen może pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia niektórych nowotworów, zwłaszcza raka prostaty, a jednocześnie chronić zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Nic dziwnego, że eksperci ds. żywienia zalecają dodawanie do posiłków większej ilości produktów bogatych w likopen — a pomidory są jednym z najlepszych źródeł tego pierwiastka.
Jak pomidory wspomagają zdrową dietę dla serca
Te drożdżowe pierożki w końcu będą smakować tak, jak chcesz. Będą puszyste i elastyczne dzięki jednemu dodatkowemu składnikowi, który został użyty. Co wchodzi w skład tego przepisu? Dowiedz się!
Polecam ten koktajl: jedna szklanka dziennie wystarczyła, aby naturalnie rozwiązać te problemy.
Woda na płaski brzuch: prosty i naturalny sposób na pozbycie się tłuszczu z brzucha
Naprawdę najłatwiejszy i najsmaczniejszy przysmak, jaki kiedykolwiek jadłem!
Mało kto wie, że to najłatwiejszy sposób na nawleczenie igły za pomocą klamerki!
Kran prysznicowy pełen kamienia. Jak go wyczyścić, żeby znów był nowy… Zobacz więcej
