Oto klasyczny przepis na chevapchicha, tradycyjne bałkańskie danie. Te soczyste kiełbaski są zazwyczaj podawane z cebulą, sosami lub płaskim chlebem.
Składniki przepisu na chevapcichi
(na 4 porcje):
Mięso:
300 g wołowiny
300 g wieprzowiny
Przyprawy i dodatki:
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka papryki (słodkiej lub ostrej, według smaku)
1/2 łyżeczki kminu (opcjonalnie)
1 łyżka gazowanej wody mineralnej (dla soczystości)
1 łyżka oleju
Instrukcje gotowania:
Przygotowanie mielonego mięsa:
Jeśli używasz całych kawałków, zmiel wieprzowinę i wołowinę w maszynce do mięsa.
Dodaj drobno posiekany czosnek, sól, pieprz, paprykę i inne przyprawy do smaku.
Dodaj wodę:
Nie wiedziałem o tym!
Sposób, w jaki korzystasz z torby, daje wskazówki na temat twojej postaci.
Domowe spa dla stóp: naturalny pedicure z sodą oczyszczoną krok po kroku
Nie toleruje mrozu i zmian temperatur
Magiczna tabletka sprawi, że grill gazowy nabierze prawdziwego blasku: rozpadają się osady węglowe
Proste wskazówki, jak uniknąć kondensacji na oknach
