Oto klasyczny przepis na chevapchicha, tradycyjne bałkańskie danie. Te soczyste kiełbaski są zazwyczaj podawane z cebulą, sosami lub płaskim chlebem.
Składniki przepisu na chevapcichi
(na 4 porcje):
Mięso:
300 g wołowiny
300 g wieprzowiny
Przyprawy i dodatki:
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka papryki (słodkiej lub ostrej, według smaku)
1/2 łyżeczki kminu (opcjonalnie)
1 łyżka gazowanej wody mineralnej (dla soczystości)
1 łyżka oleju
Instrukcje gotowania:
Przygotowanie mielonego mięsa:
Jeśli używasz całych kawałków, zmiel wieprzowinę i wołowinę w maszynce do mięsa.
Dodaj drobno posiekany czosnek, sól, pieprz, paprykę i inne przyprawy do smaku.
Dodaj wodę:
Jak szybko i delikatnie ugotować fasolę
Czy wiesz, że jeśli jesz żołądki kurczaka, nie musisz przyjmować…Zobacz więcej.
Neapolitański przepis na marynowane anchois
Tylko 14% można dokładnie podłączyć do dziur w koszulce
Wyniki wyszukiwania dla: Jedna filiżanka i wzrok jak w wieku 20 lat: Magia dyni i truskawek
„Odkąd zrobiłam ten domowy flan, nikt już nie chce kupować deserów!”
