Składniki:
3 jajka
120 g cukru
200 g jogurtu naturalnego (gęstego)
80 ml oleju roślinnego
200 g mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
cukier puder do posypania
Sposób przyrządzenia:
Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli.
W osobnej misce utrzyj żółtka z cukrem na jasną, puszystą masę.
Dodaj jogurt i olej, delikatnie mieszając, aby składniki dobrze się połączyły.
Wsyp mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i krótko wymieszaj.
Na końcu delikatnie wmieszaj pianę z białek, aby masa pozostała lekka i napowietrzona.
Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w temperaturze 170°C przez około 35–40 minut, aż wierzch się zarumieni, a patyczek wbity w środek będzie suchy.
Po wystudzeniu oprósz cukrem pudrem, aby nadać mu wygląd lekkiej, śnieżnobiałej chmurki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Praktyczny chleb francuski
Anturium kwitnie jak szalone prawie przez cały rok, jeśli zastosujesz się do tych prostych zasad pielęgnacji
Ciasto jogurtowe greckie bez mąki ze 100 g proszku budyniowego
Maniok: ukryte ryzyko bulwy, którą zbyt często bagatelizujemy
Zapiekanka z brokułów i kalafiora, przepis wegański
Sałatka z Czerwonej Kapusty w Ocacie
