Składniki:
1 duża główka białej kapusty
500 g mięsa mielonego (wieprzowe, wołowe lub mieszane) 🥩
1 szklanka ugotowanego ryżu 🍚
1 średnia cebula (drobno posiekana) 🧅
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę) 🧄
Sól i pieprz (do smaku) 🧂
1 łyżeczka majeranku 🌿
500 ml passaty pomidorowej 🍅
2 łyżki koncentratu pomidorowego 🥄
1 łyżka mąki pszennej (opcjonalnie) 🌾
2 łyżki oleju 🫒
Dodatkowe przyprawy (np. papryka, tymianek, liść laurowy) do sosu
Krok 1: Przygotowanie kapusty
Usunięcie głąba: Delikatnie usuń głąb i zewnętrzne liście kapusty. Upewnij się, że nie uszkodzisz pozostałych liści.
Obgotowanie kapusty: W dużym garnku zagotuj wodę. Włóż główkę kapusty do wrzącej wody na około 3-5 minut. Po tym czasie, gdy liście staną się bardziej miękkie, możesz zacząć je delikatnie oddzielać, aby uzyskać pojedyncze liście.
Przycinanie liści: Gdy oddzielisz liście, odetnij grube nerwy na ich dolnej części, co ułatwi zwijanie gołąbków.
Krok 2: Przygotowanie farszu
Ciasto Dzień i Noc: Idealne na Wielkanoc i Co Weekend!
Sernik z Jabłkami i Kruszonką – Idealny Deser na Wyjątkowe Okazje
Dzwonił do Ciebie nieznany numer? Żaden problem: odkryj jego tożsamość prostym trikiem.
Ciasto z podwójnym musem czekoladowym: przepis na pyszny deser
Szybka węgierska Palacsinta: przepis na pyszne naleśniki w 3 minuty
Jak zapobiec rozładowaniu się baterii w pilocie: rewolucyjny trik
