Co roku przygotowuję zaledwie 2 kg ogórków i gotuję 3 minuty | August 15, 2025

Przygotowanie własnych przetworów to świetny sposób na zachowanie smaku lata przez cały rok. W tym przepisie podzielę się z Wami sposobem na szybkie i proste przygotowanie ogórków, które zachwycą Was smakiem i chrupkością. Całość zajmuje tylko 3 minuty gotowania!

H2: Składniki do przygotowania ogórków

Składnik	Ilość
Ogórki gruntowe	2 kg
Woda	1 litr
Ocet 10%	100 ml
Cukier	2 łyżki
Sól	1 łyżka
Czosnek	3 ząbki
Liście laurowe	2 sztuki
Ziele angielskie	4-5 kulek

H2: Jak przygotować ogórki w 3 minuty?

H3: Krok 1: Przygotowanie ogórków

1. Dokładnie umyj ogórki i odetnij końcówki.
2. Pokrój ogórki na plasterki lub pozostaw w całości, w zależności od preferencji.

H3: Krok 2: Przygotowanie zalewy

1. W garnku wymieszaj wodę, ocet, cukier i sól.
2. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie oraz obrany czosnek.
3. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 3 minuty.

H3: Krok 3: Układanie ogórków

1. W międzyczasie, przygotuj słoiki i umieść w nich ogórki.
2. Zalej ogórki gorącą zalewą, upewniając się, że są całkowicie pokryte.

H3: Krok 4: Pasteryzacja i przechowywanie

1. Słoiki szczelnie zakręć i odstaw do góry dnem, aby uzyskać próżnię.
2. Pozostaw do wystudzenia, a następnie przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.

H2: Zakończenie

Przygotowanie ogórków w 3 minuty to szybki sposób na pyszne, domowe przetwory, które będą idealnym dodatkiem do wielu potraw przez cały rok. Jeśli szukasz prostego przepisu, który nie zajmuje dużo czasu, ale smakuje jak tradycyjna kiszonka – ten jest dla Ciebie!