Przygotowałeś jajka na twardo do sałatki, a tu… niespodzianka: żółtko otoczone jest zieloną obwódką. To powszechne zjawisko, ale dalekie od apetycznego. A jednak postępowałeś zgodnie z przepisem, dlaczego więc ta drobna niedogodność ciągle powraca? A przede wszystkim, jak jej uniknąć, nie stając się szefem kuchni z gwiazdką Michelin? Oto wszystkie nasze sekrety na nieskazitelne jajka na twardo, które smakują tak dobrze, jak wyglądają.
Winowajcą? Nieoczekiwana reakcja chemiczna
Ten słynny zielonkawy okrąg nie świadczy o zepsutym lub niedogotowanym jajku. To po prostu reakcja między żelazem w żółtku a siarką w białku, spowodowana przegotowaniem lub przegotowaniem. Rezultat: niewielki osad siarczku żelaza… nieszkodliwy, ale nieatrakcyjny wizualnie. Na szczęście kilka poprawek wystarczy, aby to zjawisko zniknęło.
Jak podlewać storczyki, aby nie zgniły ich korzenie: Zadbaj o to, aby były pełne kwiatów
Nie marnuj więcej pieniędzy na dentystę.
Zapiekanka z filetów dorsza z kremem cytrynowym i musztardą
Najlepsza wersja tej zupy pochodzi od mojej babci. Nie znalazłem lepszej wersji niż ta!
DLACZEGO WIELE OSÓB WKŁADA CHUSTECZKI NAWILŻANE DO PRALKI: CO STAŁOBY SIĘ Z UBRANIAMI
Jak uprawiać truskawki w domu: Sekret obfitej produkcji w 5-litrowych plastikowych butelkach
