Fudgy Red Velvet Brownies to luksusowa wersja klasycznego brownie, łącząca jędrną, ciągnącą konsystencję brownie z żywym, uwodzicielskim kolorem Red Velvet. Ich subtelny smak kakao, wzmocniony nutą wanilii i lekką kwaskowatością, idealnie komponuje się z kremowym lukrem lub polewą z białej czekolady.
To idealny deser na Walentynki, urodziny lub każdą inną okazję, kiedy chcesz zaimponować swoim gościom.
Czas przygotowania i pieczenia
Przygotowanie: 20 minut
Czas pieczenia: 25 do 30 minut
Czas chłodzenia: 1 godzina
Całkowity czas: około 1 godziny i 50 minut (z odpoczynkiem)
Porcje: 12 do 16, w zależności od rodzaju
Składniki
Na brownie:
200 g niesolonego masła (roztopionego)
250 g drobnego cukru
100 g brązowego cukru
2 duże jajka + 1 żółtko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka czerwonego barwnika spożywczego w żelu lub proszku
125 g mąki
30 g niesłodzonego kakao w proszku
½ łyżeczki soli
1 łyżka białego octu lub soku z cytryny (dla kwasowości Red Velvet)
100 g posiekanej białej czekolady (opcjonalnie, dla dodatkowej rozkoszy)
Na polewkę (opcjonalnie, ale nie do odparcia):
11 faktów o kawie, o których nie wiedziałeś!
Warto się dzielić
7 Pięknych Roślin, Które Rozkwitną w Wodzie – Bez Potrzeby Gleby
Cynamon nie służy tylko do gotowania. Oto 10 powodów, dla których warto używać cynamonu w ogrodzie
Oczyść swoją wątrobę naturalnie: tylko 1 łyżeczka suszonej mięty dziennie!
Ciasto makowe ekspresowe: szybki przepis na pyszną ucztę
