Papier do pieczenia to uwielbiane narzędzie w wielu kuchniach – i słusznie. Zapobiega przywieraniu, ułatwia czyszczenie i idealnie nadaje się do pieczenia wszystkiego, od ciasteczek po pieczone warzywa. Choć jest niezwykle przydatny, jest jedna rzecz, o której często zapominają domowi kucharze: papier do pieczenia może się zapalić, jeśli zostanie niewłaściwie użyty.
Tak, naprawdę.
Zastanówmy się, dlaczego tak się dzieje, jak temu zapobiegać i jakie bezpieczniejsze alternatywy istnieją w określonych sytuacjach.
🔥Dlaczego papier do pieczenia może się zapalić
Papier do pieczenia jest pokryty cienką warstwą silikonu, aby był odporny na ciepło i nieprzywierający. Nie jest on jednak trudnopalny i z pewnością nie nadaje się do stosowania w ekstremalnie wysokich temperaturach. Większość papierów do pieczenia jest bezpieczna do temperatury 215°C (420°F). Powyżej tej temperatury to igranie z ogniem – dosłownie.
Jeśli papier do pieczenia zostanie wystawiony na bezpośrednie działanie ciepła (np. ścianek piekarnika lub elementu grzejnego) lub pozostawiony bez nadzoru w grillu lub opiekaczu, może szybko się zapalić. Nawet coś tak prostego, jak luźny róg wystający zbyt blisko górnych grzałek piekarnika, może spowodować pożar.
⚠️Typowe błędy prowadzące do problemów
Advertisement:
Jak w prosty sposób nawlec igłę?
Bez cukru, bez piekarnika! Superszybki przysmak! Rozpływa się w ustach.
CHLEB MLECZNY 😋
Mus bananowy gotowy w 5 minut: najlepszy włoski deser
Naturalne liście, które mogą pomóc obniżyć poziom cukru we krwi
Miesiąc przed zawałem serca Twój organizm ostrzeże Cię tymi 7 znakami.
