Składniki:
1 kg mączystych ziemniaków (np. typu B lub C)
150 ml pełnotłustego mleka (ciepłego)
100 g masła dobrej jakości
Sól do smaku
Opcjonalnie: szczypta gałki muszkatołowej lub biały pieprz
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ziemniaków:
Obierz ziemniaki, pokrój je na równe kawałki i ugotuj na parze, a nie w wodzie. Dzięki temu zachowują cały swój smak i nie nasiąkają.
Odparowanie:
Po ugotowaniu odstaw ziemniaki na minutę w ciepłym garnku bez pokrywki, aby resztki wilgoci odparowały.
Tłuczenie:
Rozgnieć ziemniaki tłuczkiem lub przeciśnij przez praskę, by uzyskać gładką konsystencję.
Dodawanie tłuszczu:
Sałatka Odessa: Ekspresowa przyjemność w 10 minut!
1 szklanka usuwa śluz i flegmę z zatok, klatki piersiowej i płuc
Napoje przed snem: pożegnaj się ze skurczami!
Muffin in stile pizza così deliziosi
Włoska salami czekoladowa: oryginalny przepis bez pieczenia (bez jajek!)
Tarta Pandoro: pyszny przepis na recykling pandoro po świętach
