Niebiańskie, lekkie i puszyste ciasto, idealne na każdą okazję. To ciasto dosłownie rozpływa się w ustach i jest łatwe do zrobienia ze składników, które prawdopodobnie już masz w domu!
Składniki (na miękkie i puszyste ciasto)
100 g mąki – Stanowi podstawę ciasta.
50 g mąki kukurydzianej – Sprawia, że ciasto jest jeszcze bardziej miękkie i puszyste.
5 jajek – Nadaje ciastu strukturę i objętość.
130 g cukru – Dla lekkiej słodyczy.
1 saszetka cukru waniliowego – Dla subtelnego aromatu wanilii.
1 łyżka proszku do pieczenia – Zapewnia idealne wyrośnięcie.
Skórka z 1 nieleczonej cytryny (otarta) – Dodaje świeżej, aromatycznej nuty.
1 szczypta soli – Wzmacnia smak.
Przygotowanie – Szybkie i proste!
Przygotowanie ciasta
Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie górne i dolne). W misce połącz mąkę, mąkę kukurydzianą i proszek do pieczenia. Dodaj drobno startą skórkę z cytryny.
Ubijanie i spulchnianie
Ubijanie i spulchnianie
Oddziel białka od białek: Umieść
białka w czystej, odtłuszczonej misce.
Ubij żółtka z połową cukru na jasną i puszystą masę.
Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Stopniowo dodawaj pozostały cukier i cukier waniliowy, ciągle ubijając.
Kontynuuj ubijanie, aż masa będzie błyszcząca i będzie się kleić do trzepaczki.
Kremowy placek jabłkowy – pyszna uczta smaków i aromatów
Magiczna sałatka pomidorowa: eksplozja smaku w ustachMagiczna sałatka pomidorowa: eksplozja smaku w ustach
Napar, który dobrze ci zrobi
Paluszki czekoladowe, najlepsze ciasteczka w 10 minut! Robię je codziennie!
Złociste udka z kurczaka w Air Fryer: Oto jak uzyskać idealne rezultaty w kilku prostych krokach!
Jak sprawdzić czy miód jest prawdziwy czy sztuczny?
