Babeczki czekoladowe z kremem kawowym | July 27, 2025

Annonce:

Dlaczego pokochasz ten przepis:
Magia kawy i czekolady: Połączenie kawy i czekolady wzmacnia smaki, czyniąc je bogatszymi i bardziej intensywnymi.
Kremowa niespodzianka w środku: Każda babeczka skrywa kieszonkę z kawowym kremem, który zapewnia eksplozję smaku.
Idealna równowaga: Goryczka kawy harmonizuje ze słodyczą czekolady, tworząc harmonijny smak.
Możliwość personalizacji dodatków: Udekoruj ganache, kremem maślanym, a nawet posyp kakao, aby nadać babeczce osobistego charakteru.
Idealne na prezent: Babeczki wyglądają tak pysznie, jak smakują, idealne do dzielenia się lub wręczania w prezencie. Składniki
na 12 babeczek
Na babeczki:
250 g mąki
190 g cukru kryształu
120 g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
120 g proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
120 g mocnej kawy, ostudzonej
120 g maślanki (lub zamiennik: mleko + 1 łyżeczka octu)
60 g oleju roślinnego
1 duże jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na nadzienie kawowe:
120 g bitej śmietany
2 łyżki kawy rozpuszczalnej w ziarnach (lub espresso w proszku)
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na ganache (opcjonalnie):
120 g półsłodkich kawałków czekolady
1/4 łyżeczki cukru pudru
1 łyżeczka bitej śmietany
Na krem kawowy (opcjonalnie):
120 g miękkiego niesolonego masła
500 g cukru pudru
1-2 łyżki mocnej kawy
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta sól
Instrukcja krok po kroku