Sernik baskijski, zwany również „tarte brûlée”, to kremowy, karmelizowany deser, który zachwyci łasuchów. Oto prosty przepis, jak przygotować go w domu.
Składniki
Na sernik
500 g serka śmietankowego
120 g cukru (1 szklanka minus ćwierć)
8 g cukru waniliowego (1 saszetka)
3 jajka
20 g mąki (2 łyżki)
200 ml śmietanki kremówki
Na sos czekoladowy
100 ml mleka (1/2 szklanki)
15 g cukru (1 łyżka)
50 g gorzkiej czekolady
1 łyżka wody + 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
Instrukcje
Przygotowanie sernika: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Utrzyj ser, cukier i cukier waniliowy na gładką masę. Dodawanie jajek i pozostałych składników: Dodaj jajka jedno po drugim, a następnie mąkę i śmietankę kremówkę, dokładnie mieszając.
Pieczenie: Wlej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 40 minut, aż do uzyskania złocistego koloru. Pozostaw do ostygnięcia przed zdjęciem z patelni.
Przygotowanie sosu czekoladowego
Te 2 składniki są na wagę złota w ogrodzie: bardzo silny nawóz
Naturalna woda owsiana – sekretny napój na odchudzanie: schudnij 4 kg w tydzień
“Niespodziewane pęknięcie drzwi piekarnika: Co się stało, gdy wybuchły po wyłączeniu?”
9 rzeczy, których nigdy nie należy podłączać do listwy zasilającej
Calzone z Ciasta Francuskiego – Smakowita Alternatywa dla Pizzy
Woda imbirowa: najzdrowszy napój spalający tłuszcz z brzucha, szyi, ramion, pleców i ud
