Syrop z owoców czarnego bzu | July 27, 2025

Składniki:

(na ok. 8–10 słoików po 200 ml)

• 1,5 kg dojrzałych owoców czarnego bzu (bez szypułek)
• 1 l wody
• 800 g cukru (można zmniejszyć do 600 g dla mniej słodkiego syropu)
• sok z 1 dużej cytryny
• 1–2 łyżeczki kwasku cytrynowego (opcjonalnie, dla lepszej klarowności i trwałości)

• Przygotowanie:

• Oderwij grona od zdrewniałych szypułek i dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, przegarniając ręką, by usunąć zanieczyszczenia.Owoce przełóż do dużego garnka, zalej 1 l wody.

  Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, a następnie gotuj 15 min, aż jagody puszczą sok i skórki zaczną mięknąć.

  Przestudź lekko, a następnie przecedź przez gęste sito lub gazę, dokładnie odciskając miąższ.

  Powstały sok ponownie zagotuj.

  Advertisement:

Page: 1 sur 2

SEE MORE..

Share Share Share

Thanks for your SHARES!