Wprowadzenie
Majonez to jeden z najpopularniejszych sosów na świecie, który znajduje zastosowanie w sałatkach, kanapkach czy jako dodatek do dań głównych. Jednak tradycyjna wersja majonezu, oparta na dużych ilościach oleju, może nie być najlepszym wyborem dla osób dbających o zdrowie lub liczących kalorie. Dlatego warto wypróbować alternatywę – majonez bezolejowy, który zachowuje wyjątkowy smak, ale jest znacznie zdrowszy i mniej kaloryczny. Dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się pełnią smaku, nie obciążając przy tym organizmu zbędnymi tłuszczami.
Składniki:
1 jajko (w temperaturze pokojowej) – stanowi podstawę struktury majonezu.
1 łyżka musztardy dijon – dodaje pikantności i pomaga w emulgowaniu składników.
1 łyżka soku z cytryny – naturalny środek zakwaszający, który poprawia smak i trwałość.
1 łyżeczka soli – dla podkreślenia smaku.
1 łyżka octu jabłkowego – opcjonalnie, dla dodatkowej kwasowości.
100 g jogurtu naturalnego (można użyć jogurtu greckiego) – stanowi główny składnik majonezu bezolejowego i nadaje mu kremową konsystencję.
1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego – dla lekkiej słodyczy (opcjonalnie).
Rozkoszny kremowy sernik bez pieczenia
Mleko, rozmaryn, kurkuma i miód: tak się dzieje
Tytuł: Zadbaj o siebie: Naturalne sposoby na stres, które ukoją ciało i umysł
Jak czyścić małże: przewodnik ze zdjęciami, jak je oczyścić i usunąć piasek
Łatwe domowe masło: zdrowsze, tańsze i smaczniejsze!
Odkryj słodkie zalety suszonych moreli
