Składniki:
– 4 golonki cielęce (ossobuco) (grubości ok. 3 cm, ze szpikiem)
– 30 ml oliwy z oliwek
– sól (do smaku)
– pieprz (do smaku)
– 400 g pomidorów (do sosu)
– 200 g warzyw (marchewki, cebuli, selera)
– 150 ml białego wina
– 500 ml bulionu
– gremolata (cytryna, czosnek, pietruszka) do smaku
– Risotto alla Milanese (do dania dodatkowego)
Sposób przygotowania:
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
Najbardziej kremowe zapiekane jajka
Naturalny Sekret Zdrowych Pomidorów, Papryki i Ogórków: Co Powinieneś Dodawać do Gleby?
Bułki pszenne
„Soczyste Ciasto z Jabłkami: Tradycyjny Smak w Nowoczesnym Wydaniu”
Boczek w torebce przygotowuję od 30 lat i nigdy nie jadłam smaczniejszego. Boczek jak szaszłyk
Tej metody nauczyła mnie moja włoska babcia i nigdy nie przestałam jej stosować!
