Przepis na stek z Outback Steakhouse Bloomin’ Onion | July 25, 2025

Składniki

Główne składniki

• • 1 duża słodka cebula (np. Vidalia)
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżka papryki
  • 1 łyżeczka pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku
  • 1 łyżeczka proszku cebulowego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 2 duże jajka
  • 1 szklanka pełnego mleka
  • Olej roślinny do smażenia

Sos do maczania

• • 1/2 szklanki majonezu
  • 2 łyżki ketchupu
  • 1 łyżka przygotowanego chrzanu
  • 1/2 łyżeczki papryki
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne

Instrukcje

Krok 1: Przygotuj cebulę

Obierz dużą słodką cebulę i odetnij jej część bez korzenia. Połóż cebulę korzeniem do dołu i wykonaj 16-20 nacięć od góry w dół, pozostawiając około 1,5 cm nieobciętego korzenia, aby cebula pozostała nienaruszona. Ostrożnie rozdziel „płatki” cebuli, delikatnie je rozdzielając.