Sałatki nie są tylko na ciepłe miesiące, ale kiedy mam ochotę na zimowe warzywa, zmieniam sałatki na bardziej treściwe warzywa i składniki o ciepłych, wędzonych smakach, takie jak pieczone warzywa i wędzona papryka. Ta sałatka z pieczonego kalafiora jest w rzeczywistości grą słów na jednej z moich innych ulubionych potraw, śródziemnomorskiej sałatce Farro.
Sałatka z kalafiora
