Escargots w glazurze cynamonowej to danie, które pięknie łączy tradycyjny francuski przysmak escargot z ciepłymi, pocieszającymi nutami cynamonu i gałki muszkatołowej. To wyjątkowe połączenie nie tylko wzmacnia ziemisty smak ślimaków, ale także wprowadza odrobinę słodyczy, która podnosi jakość całego posiłku. To doskonały przykład tego, jak tradycyjne przepisy można przekształcić w nowoczesne akcenty, dzięki czemu będzie to ekscytujący dodatek na każdą kolację lub specjalną okazję.
Podanie tego dania to wyraz elegancji i kulinarnej odwagi, który przypadnie do gustu osobom ceniącym klasykę, a jednocześnie pragnącym odkrywać nowe terytoria smakowe. Aromatyczne masło cynamonowe tworzy soczystą glazurę na delikatnych ślimakach, oferując zmysłową rozkosz zarówno dla nosa, jak i podniebienia. Podawana z chrupiącymi plasterkami opiekanej bagietki, to wyrafinowana przystawka, która gwarantuje dobry początek każdego posiłku.
Składniki na ciasto:
600g mąki (typ 550)
300 ml mleka (letniego)
7 g suchych drożdży (lub 1 pół kostki
świeże drożdże)
110 g płynnego masła
80g cukru pudru
25 g cukru
wanilia
1 łyżeczka soli
Składniki na nadzienie:
110 g masła (miękkiego)
200 g cukru trzcinowego
70 g miodu kwiatowego
2,5 łyżeczki cynamonu
2 łyżki śmietanki (tylko jeśli masa jest jeszcze zbyt twarda)
Lukier:
Jogurtowe pączki bez drożdży – ekspresowy przysmak z chrupiącą skórką”
Jak gotować jajka na twardo, by uzyskać perfekcyjne, łatwe do obrania skorupki i idealną konsystencję
Wyrzuciłem go – a potem dowiedziałem się, że to mój syn
“Wyzwanie iluzji optycznej: Znajdź kota ukrytego między domami w 10 sekund!”
Piekę go 5 razy w tygodniu i wciąż nie możemy się nim najeść! Już dałam przepis wszystkim moim znajomym
150 razy silniejszy niż cytryna i czosnek! Zabija wszystkie bakterie i grzyby! Zatrzymuje kaszel
