Zawiera wiele korzystnych składników odżywczych, w tym sól, potas, wapń, magnez, żelazo, witaminy C, K i B. Ponadto jest bogaty w błonnik i kwas foliowy.
W burakach jest dużo betainy, która pomaga wątrobie i zapobiega gromadzeniu się blaszki miażdżycowej w tętnicach. Pigmenty roślinne, takie jak rubid, cez i antocyjany, chronią naczynia krwionośne przed kruchością.
Ponadto sok z buraków może zwiększać wchłanianie składników odżywczych, według niektórych ekspertów. Naukowcy z londyńskiego Uniwersytetu Newcastle odkryli, że przyjmowanie suplementów azotanów nieorganicznych z sokiem z buraków obniża ciśnienie krwi. Osoby podatne na problemy z sercem mogą na tym skorzystać.
Jakie są fizjologiczne skutki jedzenia buraków?
Kolorowy Koktajl Energetyzujący: Buraki, Banany i Truskawki w Jednym Szklance
Plasterki jabłka z cukrem cynamonowym do Airfryera
10 Roślin, które Możesz Uprawiać w Butelce z Wodą – Zero Ziemi, Maksimum Zieleni!
Dlatego w nocy dostają skurczów
Naturalne sposoby zapobiegania próchnicy i wzmacniania zębów
Jeśli znajdziesz monetę na swoim samochodzie, może to oznaczać ryzyko
