Zawiera wiele korzystnych składników odżywczych, w tym sól, potas, wapń, magnez, żelazo, witaminy C, K i B. Ponadto jest bogaty w błonnik i kwas foliowy.
W burakach jest dużo betainy, która pomaga wątrobie i zapobiega gromadzeniu się blaszki miażdżycowej w tętnicach. Pigmenty roślinne, takie jak rubid, cez i antocyjany, chronią naczynia krwionośne przed kruchością.
Ponadto sok z buraków może zwiększać wchłanianie składników odżywczych, według niektórych ekspertów. Naukowcy z londyńskiego Uniwersytetu Newcastle odkryli, że przyjmowanie suplementów azotanów nieorganicznych z sokiem z buraków obniża ciśnienie krwi. Osoby podatne na problemy z sercem mogą na tym skorzystać.
Jakie są fizjologiczne skutki jedzenia buraków?
Oto 7 najważniejszych dat nadchodzących wydarzeń:
Sekrety uprawy goździków: Od nasion do aromatycznej przyprawy
Naładuj telefon, aby wydłużyć czas pracy baterii
„Zrównoważona utrata wagi: Jak nasiona sezamu, chia i lnu w jogurcie wspomogły moją podróż do zdrowej sylwetki”
Ciasto z zimnymi ciasteczkami Maria
Ta piosenka z 1955 roku jest jedną z najlepszych, jakie kiedykolwiek nagrano
