Zawiera wiele korzystnych składników odżywczych, w tym sól, potas, wapń, magnez, żelazo, witaminy C, K i B. Ponadto jest bogaty w błonnik i kwas foliowy.
W burakach jest dużo betainy, która pomaga wątrobie i zapobiega gromadzeniu się blaszki miażdżycowej w tętnicach. Pigmenty roślinne, takie jak rubid, cez i antocyjany, chronią naczynia krwionośne przed kruchością.
Ponadto sok z buraków może zwiększać wchłanianie składników odżywczych, według niektórych ekspertów. Naukowcy z londyńskiego Uniwersytetu Newcastle odkryli, że przyjmowanie suplementów azotanów nieorganicznych z sokiem z buraków obniża ciśnienie krwi. Osoby podatne na problemy z sercem mogą na tym skorzystać.
Jakie są fizjologiczne skutki jedzenia buraków?
Bez tego nigdy nie powinieneś uprawiać pomidorów, papryki ani ogórków; Zawsze należy dostarczać go roślinom
Przepis na lekkie, bąbelkowe ciasto na pizzę z niską zawartością drożdży
Nocna Rozkosz: Najlepsza Sałatka, Którą Pokochasz!
Jak pozbyć się moli ze spiżarni: środki zaradcze i zapobieganie
Sernik z kawą i kakao
Ciasto czekoladowe z mascarpone – rozwala mój umysł tak pyszne
