Zawiera wiele korzystnych składników odżywczych, w tym sól, potas, wapń, magnez, żelazo, witaminy C, K i B. Ponadto jest bogaty w błonnik i kwas foliowy.
W burakach jest dużo betainy, która pomaga wątrobie i zapobiega gromadzeniu się blaszki miażdżycowej w tętnicach. Pigmenty roślinne, takie jak rubid, cez i antocyjany, chronią naczynia krwionośne przed kruchością.
Ponadto sok z buraków może zwiększać wchłanianie składników odżywczych, według niektórych ekspertów. Naukowcy z londyńskiego Uniwersytetu Newcastle odkryli, że przyjmowanie suplementów azotanów nieorganicznych z sokiem z buraków obniża ciśnienie krwi. Osoby podatne na problemy z sercem mogą na tym skorzystać.
Jakie są fizjologiczne skutki jedzenia buraków?
Budyń mleczny: Każdy kęs rozpłynie się w ustach!
Storczyki, jak sprawić, by zakwitło 100 kwiatów na raz: Nigdy wcześniej czegoś takiego nie miałam
Objawy udaru: poznaj sygnały ostrzegawcze, które mogą uratować życie! 🚨
Ciasto Ananasowo-Kokosowe Marzenia
Pudding bananowy, masło orzechowe i nasiona chia
Mini smażone placki: przepis, aby były soczyste i smaczne
