Jeśli szukasz pożywnego i ekspresowego śniadania, które doda Ci energii na cały dzień, patelnia szpinakowo-jajeczna z serem to doskonały wybór! To danie jest pełne białka, witamin i zdrowych tłuszczów. Idealne na szybkie poranki, ale także świetne jako lekki obiad czy kolacja. Sprawdź, jak łatwo przygotować to pyszne i zdrowe danie!
🛒 Składniki:
✅ 2 łyżki masła lub oliwy z oliwek
✅ 1 mała cebula, drobno posiekana
✅ 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
✅ 200 g świeżego szpinaku
✅ 4 jajka
✅ 50 g sera feta lub mozzarella, pokruszona lub starta
✅ Sól i pieprz do smaku
✅ ½ łyżeczki suszonego oregano lub bazylii
✅ Opcjonalnie: 2 łyżki mleka lub śmietanki dla bardziej kremowej konsystencji
👨🍳 Wskazówki:
1️⃣ Podsmażenie cebuli i czosnku – Na średnim ogniu rozgrzej masło lub oliwę na patelni. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 2–3 minuty, aż zmięknie. Następnie dodaj czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund, aż zacznie pachnieć.
2️⃣ Dodanie szpinaku – Wrzuć świeży szpinak i smaż przez 2–3 minuty, aż zwiędnie. Jeśli używasz mrożonego szpinaku, rozmroź go wcześniej i dobrze odciśnij z nadmiaru wody.
3️⃣ Przygotowanie jajek – Wbij jajka prosto na patelnię, delikatnie mieszając białka ze szpinakiem, ale pozostawiając żółtka w całości, jeśli chcesz efekt sadzonych jajek. Możesz także roztrzepać jajka w misce przed wlaniem na patelnię dla bardziej jednolitej struktury.
4️⃣ Dodanie sera – Posyp serem i dopraw solą, pieprzem oraz oregano. Jeśli chcesz uzyskać bardziej kremową konsystencję, dodaj mleko lub śmietankę.
5️⃣ Duszenie pod przykryciem – Przykryj patelnię i smaż przez 4–5 minut na niskim ogniu, aż jajka się zetną. Jeśli wolisz bardziej płynne żółtko, skróć czas smażenia.
6️⃣ Podanie – Zdejmij patelnię z ognia i serwuj od razu, najlepiej ze świeżym pieczywem lub chrupiącymi grzankami.
🍽️ Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
✔ Najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, ale możesz je przechowywać w lodówce do 24 godzin w szczelnym pojemniku.
✔ Możesz podgrzewać na patelni lub w mikrofalówce, ale najlepiej smakuje na świeżo.
✔ Świetnie komponuje się z dodatkami, takimi jak: pomidory cherry, awokado, świeże zioła czy prażone orzechy.
✔ Jeśli chcesz uczynić danie bardziej sycącym, podaj je z pieczywem pełnoziarnistym lub pieczonymi ziemniakami.
🔄 Różnice w przygotowaniu:
✔ Wersja wegańska – Możesz zastąpić jajka tofu i dodać mleko roślinne zamiast śmietanki. Ser zastąp płatkami drożdżowymi lub wegańskim serem.
✔ Wersja na ostro – Dodaj szczyptę chili lub ostrej papryki, aby nadać daniu pikantnego charakteru.
✔ Zamiast szpinaku – Możesz użyć jarmużu, rukoli lub młodej kapusty.
✔ Inny ser? – Oprócz fety czy mozzarelli świetnie sprawdzi się także parmezan, cheddar lub ser pleśniowy.
❓ Często zadawane pytania (FAQ)
1️⃣ Czy mogę użyć mrożonego szpinaku?
Tak! Pamiętaj tylko, aby go wcześniej rozmrozić i dobrze odcisnąć z nadmiaru wody, aby nie rozwodnił jajek.
2️⃣ Czy mogę dodać inne warzywa?
Dziennikarka TV Republika ogłosiła to na koniec debaty, widzów aż zamurowało. Czegoś takiego jeszcze nie było
Odśwież zdrowie swojej wątroby dzięki temu prostemu, domowemu napojowi
„Cytrynowy napój z imbirem: Skuteczny sposób na spalanie tłuszczu z całego ciała!”
Ten Biszkopt Będziesz Gotować Wielokrotnie, Szybko i Bardzo Smacznie!
Dlaczego masz czerwone pieprzyki na skórze? Oto powód!
Taka dobra lista! Zapiszę na później
