Smażony kurczak i kapusta to połączenie, które gości na stołach wielu kultur. Tradycyjnie kojarzone z prostotą i sytością, ten klasyk może zostać wyniesiony na nowy poziom dzięki kilku sprytnym zabiegom. W moim przepisie skupiam się na wzbogaceniu smaku karmelizowanej kapusty o nuty słodyczy i kwaśności, a kurczak zyska pikantny charakter dzięki marynacie i chrupiącej panierce. To danie to idealna propozycja na szybki, a jednocześnie wyrafinowany obiad, który zaskoczy twoje kubki smakowe.
Składniki:
Na Kurczaka:
500g filetów z piersi kurczaka lub udek, pokrojonych w kostkę około 2-3 cm
1 szklanka maślanki
1 łyżeczka papryki słodkiej
½ łyżeczki papryki wędzonej
¼ łyżeczki cayenne (lub więcej, jeśli lubisz pikantne)
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
1 szklanka mąki pszennej
½ szklanki skrobi kukurydzianej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Olej roślinny do głębokiego smażenia
Na Kapustę:
Oto jak wyglądać o 10 lat młodziej dzięki wazelinie
MORAWSKA KAPUSTA W PIECU: starodawny przepis chłopski na bazie kapusty i ziemniaków, lepszy niż placki ziemniaczane!
Przepis pochodzi od mojej babci, Kougelhopf w 15 minut
Mężczyzna myślał, że znalazł gniazdo szerszeni na strychu – odkrył coś zupełnie innego
„Wynoś się stąd, kobieto! Nie ma miejsca w mojej kompanii dla takich jak ty!” – rzucił ostro kapitan do młodego żołnierza, ale ten nie mógł sobie nawet wyobrazić, kto przed nim stoi.
Najlepszy sekret detoksykacji od natury: ogórek, cytryna, seler i kurkuma dla zdrowszego życia!🌿
