Konserwowanie cytryn w słoikach to tradycyjna metoda, która nie tylko wydłuża ich trwałość, ale także poprawia ich smak. Proces ten pozwala zachować świeżość cytryn i ich przydatność do spożycia poza lodówką nawet przez rok. Konserwowane cytryny są często używane w kuchni śródziemnomorskiej i bliskowschodniej, nadając potrawom wyjątkowy pikantny i wytrawny smak.
Dzięki temu możesz przechowywać cytryny w domu i cieszyć się nimi przez wiele miesięcy!
Składniki:
6-8 cytryn (organicznych, najlepiej niewoskowanych)
1/4 szklanki grubej soli morskiej (więcej, jeśli to konieczne)
1-2 dodatkowe cytryny do soku
Sterylny szklany słoik z hermetyczną pokrywką
Opcjonalne przyprawy: liście laurowe, pieprz w ziarnach, goździki (dla dodatkowego smaku)
Instrukcje:
1. Przygotuj cytryny:
Dokładnie umyj cytryny, aby usunąć wszelkie zabrudzenia lub wosk.
Odetnij oba końce każdej cytryny.
Pokrój każdą cytrynę na kawałki wzdłuż lub w poprzek, nie przecinając jej do końca, pozostawiając cytrynę na dole nienaruszoną.
2. Zawiń w sól:
Błyskawiczny Tort “Dzika Rozkosz” – Gotowy w 30 Minut, Pełen Smaku!
Powolnie duszona rozkosz – ogony wołowe w aromatycznym sosie, które rozpływają się w ustach
Co zrobić, gdy Twój kluczyk się zepsuje? Niezawodne triki na awaryjne sytuacje
Chleb z 3 składników – Przepis na prosty i domowy wypiek Jamie’ego Olivera
Jak prawidłowo przechowywać ser?
Najbardziej Rozpływające się Muffinki: Wilgotny Przepis na Idealny Smak
