Bazylia (Ocimum basilicum) jest jedną z najbardziej cenionych ziół na świecie. Jej pachnące liście są podstawą kuchni od włoskiej po tajską, używane do przyprawiania sosów, sałatek, a nawet napojów.
Jednak wielu ogrodników i domowych kucharzy pomija drobne, gwiaździste kwiaty, które rozwijają się na szczycie dojrzewającej rośliny bazylii.
Często błędnie uważa się, że to znak, iż roślina „już nie jest w szczytowej formie”, dlatego kwiaty te są szybko zrywane i wyrzucane.
Ale prawda jest taka, że kwiaty bazylii są równie cenne co liście – oferują łagodniejszą, kwiatową wersję klasycznego aromatu tej rośliny, a ponadto mają własne zastosowanie kulinarne i lecznicze.
Jeśli twoja bazylia kwitnie, nie marnuj tych kwiatów. Oto osiem kreatywnych, pełnych smaku i praktycznych sposobów, aby jak najlepiej je wykorzystać – wraz z dodatkową wskazówką, która może zasilić ogród w przyszłym sezonie.
Zalety kwiatu górskiego (znanego również jako „kwiat pasterski”) w walce z paleniem:
Tarczyca: 3 objawy, które mogą wskazywać na raka
6 ostrzegawczych znaków, że Twoja wątroba jest pełna toksyn i jak ją naturalnie oczyścić
Matematyczna łamigłówka z krową: Czy potrafisz ją rozwiązać?
Nie miałem o tym pojęcia
Popraw funkcjonowanie tarczycy dzięki temu przepisowi na miód i orzechy włoskie
