Ten polędwica wołowa z sosem Boursin zachwyci Cię rozpływającą się w ustach konsystencją i kremowym sosem, który doskonale podkreśli smak wieprzowiny. Eleganckie i łatwe w przygotowaniu danie na każdą specjalną okazję lub na co dzień! 🥂
Składniki: (dla 4 osób)
1 polędwica wieprzowa (około 600 g)
120 g Boursin (czosnek i zioła)
20 cl płynnej śmietanki pełnotłustej
2 szalotki, drobno posiekane
1 ząbek zmiażdżonego czosnku
10 cl białego wina (lub bulionu warzywnego)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 kostka masła
Sól, pieprz
1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
Kilka liści bazylii do dekoracji
Przygotowanie:
Smażenie polędwicy:
Rozgrzej oliwę z masłem na patelni. Podsmaż polędwicę ze wszystkich stron, a następnie odstaw.
Przygotuj bazę sosu:
Na tej samej patelni podsmaż szalotkę i czosnek na małym ogniu, aż do uzyskania złotego koloru. Odglazurować białym winem (lub bulionem) i lekko odparować.
Myślę, że to najlepszy deser jaki kiedykolwiek zrobiłam, jest tak pyszny.
Najlepszy trik na czyszczenie toalet mydłem w kostce
Mam 50 lat, ale czuję się jak 25-latka — dzięki temu codziennemu rytuałowi picia koktajli
Pieczone batoniki owsiane z owocami i orzechami
Mój mąż mówi, że jestem królową śniegu. Szybko i łatwo wybiela śnieżnobiałe rzeczy.
Jak wyczyścić kuchenkę mikrofalową i usunąć nieprzyjemne zapachy: praktyczny przewodnik
