Wprowadzenie:
Buraki często kojarzą się z barszczem lub sałatką na zimno, ale dziś pokażę Ci zupełnie nową odsłonę tego niedocenianego warzywa. Ten przepis powstał z potrzeby przemycenia więcej warzyw do codziennego menu – i tak powstała zapiekanka, która… przekonała nawet mojego męża, zagorzałego mięsożercę! To połączenie kremowych ziemniaków, pieczonych buraków, karmelizowanej cebuli i aromatycznego sera to prawdziwa uczta dla zmysłów – nie tylko pyszna, ale i piękna na talerzu.
Składniki (na 4 porcje):
3 średnie buraki
3 ziemniaki
1 duża czerwona cebula
150 g sera feta lub koziego
100 ml śmietanki 30% lub roślinnej alternatywy
1 łyżka oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
szczypta gałki muszkatołowej
sól i pieprz do smaku
garść świeżego tymianku lub natki pietruszki do podania
Sposób przyrządzenia:
Pieczony Kurczak z Pesto
Jak możesz mieć pewność, że wybierasz odpowiednie okulary przeciwsłoneczne?
Surówka z czerwonej kapusty babuni
Wykorzystaj sól do czyszczenia toalety: Sekret babci!
Deser jogurtowo-truskawkowy w 2 minuty, prawdziwe marzenie!
Łatwy, dobrze nadziewany kuskus São Paulo, idealny na każdą okazję
