Wstęp
Chleb na zakwasie to jeden z najbardziej klasycznych wypieków, który zachwyca nie tylko swoim wyjątkowym smakiem, ale i konsystencją. Jest to chleb, który wyróżnia się naturalną fermentacją, dzięki czemu jest zdrowszy i ma dłuższą trwałość. Choć proces przygotowania zakwasu może wydawać się skomplikowany, z odpowiednimi wskazówkami każdy może upiec ten smaczny, chrupiący chleb w domowym zaciszu. W tym artykule przedstawiamy podstawową metodę przygotowania chleba na zakwasie, która pomoże Ci uzyskać doskonały wypiek, idealny na każdą okazję.
Składniki
500 g mąki pszennej (najlepiej chlebowej)
300 ml wody
150 g aktywnego zakwasu żytniego
10 g soli
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, w celu wzmocnienia fermentacji)
Instrukcje
Domowe mojito są znacznie smaczniejsze niż w barach i znacznie tańsze. Gotuj za kilka minut
Chleb z czosnkiem i mozzarellą
Przestań wyrzucać stare plastikowe butelki po wodzie. Oto 10 genialnych sposobów, jak wykorzystać je w domu
5 sytuacji, w których nigdy nie powinieneś brać prysznica, niezależnie od tego, jak bardzo jesteś brudny – uważaj na udar
Kebaby z kurczaka: smaczny przepis dla całej rodziny
Chrupiące Frytki z Serem – Idealna Przekąska na Każdą Okazję
