Wstęp
Portulaka pospolita, choć przez wielu traktowana jako chwast, to prawdziwy skarb natury – bogata w witaminy, minerały i kwasy omega-3. Ta niewielka roślina o soczystych liściach doskonale sprawdza się w kuchni jako baza do sałatek, dodatek do dań głównych, a nawet jako składnik smoothie. W tym artykule pokażemy Ci prosty, a zarazem niezwykle smaczny sposób na wykorzystanie portulaki w lekkim, wiosennym daniu.
Składniki:
2 garści świeżej portulaki (najlepiej młode listki)
1 dojrzałe awokado
½ czerwonej cebuli
Sok z ½ cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
Szczypta soli morskiej
Świeżo mielony czarny pieprz
(opcjonalnie) łyżka pestek dyni lub słonecznika
Instrukcje:
10 najlepszych wskazówek dotyczących sody oczyszczonej
Mała dziewczynka przytuliła ojca w upiornej trumnie. Camila miała 8 lat i
Jak utrzymać dom wolnym od much i komarów za pomocą mielonej kawy
Karmelowe tiramisu z solonym masłem i smażonymi jabłkami: wykwintna wersja włoskiej klasyki
Młodsi nie wiedzą, co to jest i do czego służy.
Jak konserwować pietruszkę i zachować jej świeżość przez rok: metoda szefów kuchni
