Składniki
Dla 4-6 osób
1 polędwica wieprzowa (800 g)
1 główka czosnku
350 g pieczarek portobello
150 ml białego wina
300 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
Do zagęszczenia sosu: łyżeczka mąki kukurydzianej i 3 łyżki wody
Kilka listków świeżej pietruszki
Oliwa z oliwek, sól i pieprz
Domowe phoskitosCiasto z mięsem i seremParyski flanBorówka w sosieDeska wędlin świątecznych
Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami: prezentacja
„Skórka cytrynowa – złoto w kuchni! Wykorzystaj zamiast wyrzucać”
Moja babcia miała pewien trik – kawałek gazy, którym można było wyciągnąć sos z nóżek wieprzowych – soczysty jak wołowina i przejrzysty jak łza!
Tak, tak, tak!
Białko jaja i jego zalety
Marokańskie chlebki z patelni
Jak złagodzić ból stawów spowodowany dną moczanową?
